admin<!—
—>
Вот прошел месяц, как он настоялся. Пахнет невероятно! Могу теперь не покупать всяких магазинных аналогов. Здесь я знаю, какие яблочки туда пошли, какой мед. Вот и ожидаемый результат!
На 3х литровую банку:
яблок 1кг
воды 1250 г
сахара (меда) 250г
(Второй раз еще добавить 50-100г на 1 л полученной жидкости)
хлеб ржаной 50г.
Все взвесить. Банка ошпарить кипятком. Вода сахар перемешать. Яблоки натереть на терке вместе с кожурой. Все перемешать, выложить в банку, чередуя кубиками хлеба. накрыть марлей (при 25 градусах в помещении выдержать 10 дней). Перемешивать 1-2р в день.
Вот такая яблочная масса после брожения: с запахом шампанского, с шумом, яблоки почти растворились.
Процедить, добавить мед и прикрыть. пусть пассивно бродит еще 2-3 недели. Должен стать прозрачным. Если есть осадок, снимать с помощью резиновой трубки.
Tags: ст
- Салат с помидорами и фетой
- Фаршированные баклажаны
- Дрожжевой пирог с маком и орехами
- Сырник с фруктами
- мафин