admin Искренне поздравляю всех началом Великого Поста! Я принадлежу к греко-католической церкви, поэтому сделаю подборку из постных рецептов на сайте, не содержащие мяса, молочных продуктов и яиц.О более строгий пост, когда нельзя употреблять масла, нужно есть только сырую пищу ничего не знаю, поэтому рекомендовать ничего не могу. Украинская Греко-Католическая Церковь (УГКЦ), — одна из четырех традиционных украинских Церквей — наследниц Владимирова крещения,насчитывающий около шести миллионов верующих во всех регионах Украины и на шести континентах мира; является наибольшей Восточной Католической самоуправно Церковью (Ecclesia sui juris);сохраняет византийско-украинский обряд, то есть — литургическое, богословское, духовное и правовое наследие; находится в полном общении со Вселенским Архиереем — Папой Римским и признает его духовную и юрисдикционную власть; стремится к восстановлению первоначальной единства Киевской Церкви;твердо и последовательно отстаивает право украинского народа на свое независимое соборное государство и становления в ней зрелого гражданского общества; реализует большое количество благотворительных и общественных проектов в Украине и за ее пределами. Великий Пост (каждый год в другой период, нужно смотреть церковный календарь): в первый день поста и в Страстную Пятницу — строгий пост, то есть необходимо сдерживаться от употребления продуктов и блюд, содержащих мясо, имеют молочную основу, а также яиц.В остальные недели поста в понедельники, среды и пятницы следует удержаться от продуктов и блюд, содержащих мясо; подобно, как и в страстную субботу. В другие дни (вторник, четверг, субботу, воскресенье) разрешено все виды продуктов и блюд.Поощряется (не имеет четкого обязательства), чтобы в первый и последний недели поста вообще (во все дни, кроме воскресенья) воздерживаться от продуктов и блюд, содержащих мясо,а в среду и пятницу — также блюд из молочных продуктов. Более детельнише о правилах поста в Украинской Греко-католической церкви Чтобы уменьшить нагрузку на себя в плане приготовления пищи в пост, я предлагаю сделать некоторые заготовки овощные, которые можно добавлять к различным гарниров, таких как гречиха, картофель (вареный, печеный, жареный, тушеный), рис, каша пшенная, пшеничная, кукурузная.Можно например сделать морковь по корейски и иметь что есть два-три дня. Пока будете есть морковь, можете заквасить банка капусты, которая будет готова через три-четыре дня. Также сделайте себе банка Бурачков. Все это чрезвычайно полезно!Когда ваши баночки с превосходными закусками уже закончатся, можно перейти к приготовлению салатов. Салат из белокочанной капусты с сельдереем довольно неплохой, почти весенний душистый Салат картофельный с кресс-салатом, для него нужно за несколько дней высеять кресс-салат.Еще вот такой салат можно например из пекинской капусты, огурцов и грейпфрута А также зайдите в раздел овощных салатов, там тоже есть интересные рецепты. На закуску вот нашла еще для вас превосходный паштет из фасоли а также фасоль в томате, можно еще и отварить горох, добавить луковицы жареной, соли и перца. Из выпечки есть простые рецепты, например: Лангоши горячая закуска к первым блюдам), тонкий армянський лаваш по-домашнему, домашний хлеб, хлеб с укропом, пампушки к борщу с чесноком и пирожки песни, но очень хорошие, а также является сладкая выпечка: печенье на рассоле и песни пампушки Из первых блюд могу предложить Борщ с баклажанами, суп с перловой крупой и грибами, суп с опятами и овсяными хлопьями, и грибной суп с тыквой. Конечно вы можете варить еще и постный борщ, и росольник и различные супы, где нет мяса. Думаю, что каждая хозяйка знает много рецептов. Вот еще пришло в голову … Можно сварить вареников с картошкой, обычно без сметаны, а заправить жареным луком. А еще приготовить маринованные шампиньоны и обычным вытащить из погреба или кладовки ваши вкусные баночки с консервацией, о которых вы позаботились заранее.Также вспомнился и винегрет, и фасоль с маслом, луком, жареные пирожки с горохом, тушеная квашеная капуста с грибами и голубцы из тертого картофеля.
- Блины фламбе с мороженым
- Немного о грибах!
- Цыпленок тапака
- Особенности итальянской кухни
- Котлетки в шкурках (Мои комментарии)