admin<!—
—>
Для теста:
0,5 кг муки
200 г маргарина (сливочного масла)
250 мл кислого молока (кефира)
1 яйцо
0,5 ч.л. уксуса столового
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
Для начинки1:
перемолоть вареное куриное мясо, протушить на масле.
Для начинки2: тушеная капуста.
Замершее сливочное масло или маргарин натереть на терке, смешать с просеянной мукой.
Взбить яйцо с щепоткой соли, добавить кефир и взбить его вместе с яйцом.
В чашку с масляно-мучной смесью вмешивать кефир и в конце добавить поочередно уксус, соду и соль. Замесить тесто, скатать в шар, накрыть и поставить в холодильник.
Разделить тесто на маленькие шарики, положить начинку, сформировать треугольные пирожки, положить швом вниз на смазанную маслом форму.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом.
печь при 200 градусов в духовке, 30 минут.
Tags: ст
- Питание при бронхиальной астме
- Питание при туберкулезе
- Питание при ревматизме
- Питание при пневмониях
- Питание при недостаточности кровообращения