admin<!—
—>
Грибы помыть, почистить, отделить ножки от шапочек.
Шапочки нафаршировать мясным фаршем. Фарш готовим как для пельменей:
фарш, яйцо, немного воды, соль и перец, лук на мелкой терке или через чеснокодавку
Шапочки обмакиваем в муку, затем в взбитое яйцо и обжарить на сковородке в масле со всех сторон.
С ножек сделать подливку
Ножки порезать жарить на сливочном масле вместе с луком, когда подрумяниться добавить немножко муки, сметану, еще немного сливочного масла, специи: соль, перец, перец, лавровый лист и тушить до готовности
Фаршированные шапочки залить грибной подливкой и потушить 10-15 мин.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Tags: ст
- Пирожки с мясом и капустой
- Питание при бронхиальной астме
- Питание при туберкулезе
- Питание при ревматизме
- Питание при пневмониях