admin<!—
—>
Может кто пробовал печь хлеб в печи, а для меня то и странность, и вкусности.
Не знаю, сумела бы такой подвиг повторить самостоятельно.
пока наблюдала как готовит мужа бабушка.
Печет бабушка, когда собирается вся семья.
Имеет вот такую небольшую печку в летней кухне.
На два литра жидкости вышло 5 булок и пирог с гречкой и картофелем.
Вот и в разрезе хлебец
Пекли на сыворотке и минеральной воде.
На 2 л жидкости: 200 дрожжей, по 2 ст.л. сахара и соли. когда забродит, добавляя муки, замесить мягкое тесто. При таком замесе получается мягкая корочка. То меня уже моя свекровь научила. Хлеб долго не черствеет и очень вкусный.
Tags: ст
Posted in Кулинария